A világon egyedülállóan a taoizmus az egyetlen vallás, ami a fizikai test fejlesztését is egyformán fontosnak tartja a szellemi fejlődés során. Ezen felül a fizikai gyakorlatok erősítik a testet és a meditáció edzi a szellemet, a taoista életmód különleges étrendet használ, hogy összekapcsolja ezek hatásait.

A testről alkotott ősi kínai nézet szerint létezik egy alapvető élet-energia, a Qi (氣 – életerő), ami az Univerzum alapvető minőségével azonos. A Qi mindenen keresztül kapcsolatban van velünk, az étellel amit megeszünk, a levegővel amit belélegzünk, az emberekkel akikkel kapcsolatot teremtünk. A betegség, a negatív gondolatok, a kimerítő életmód képes lemeríteni ezt az életerőt, de ez helyreállítható gyógyító módszerekkel, lelkiismeretes étrenddel és megfelelő fizikai gyakorlatokkal. Ha helyesen étkezel, az harmóniát teremt a testben, az életerőd meg fog erősödni, és egy hosszabb és egészségesebb életet élhetsz.

A körülöttünk látható világ a Yin és Yang energia minőségeken keresztül jelenik meg és formálódik az egész Univerzumban.
A kínai Yin (陰) írásjegy egy domb árnyékos részét szimbolizálja. Ide társítják még a lassú, lágy, engedékeny, szétáradó, hideg, nedves és passzív jelzőket. A Yang (陽) karakter szimbolizálja a domb napos oldalát. Az ide tartozó jelzők a gyors, kemény, szilárd, koncentrált, forró, száraz és agresszív.

A természeti világban e kettő minőség kiegyensúlyozott formájában nyilvánul meg. Éppen ezért is fontos, hogy ez a kiegyensúlyozottság legyen jelen a testben is. Az ételek szintén Yin és Yang természetűek. Pillanatnyi hőmérsékletükkel kevesebbet kell foglalkozni, mint a belső energiájukkal. Helyes használatuk esetén, természetükből adódóan képesek gyógyszerként funkcionálni és helyreállítani a test energia-egyensúlyát.

A kínai gyógyító étrend szerint, az emberek olyan ételeket fogyasztanak, melyek segítenek kiegyensúlyozni az évszak hatásait. A téli hidegben Yang ételeket fogyasztunk, hogy melegítse és élénkítse a testet. Tavasszal élénkítő és semleges ételeket eszünk. A nyári melegben a kiegyensúlyozáshoz nyugtató és hűtő Yin ételeket használunk. Ősszel, amikor az idő szárazabbra fordul, nedvesítő hatású ételeket eszünk, hogy segítsük a folyadékvisszatartást. Sokan közülünk ösztönösen is így étkeznek, meleg ételeket télen és hűsítő salátákat a nyáron.

Saját természetünket is kiegyensúlyozhatjuk az étkezéssel, az évszakok hatásain felül. A fiatalabbak vagy az agresszívebb emberek, akik alapból Yang-osabbak, egyenek több Yin-t, hogy lenyugtassák természetüket. Az idősebbek vagy visszahúzódóbb emberek Yin-esebbek, így nekik Yang-osító ételek szükségesek, hogy növeljék erejüket és bátorságukat.

Hasonlóképpen, mint a keresztényeknél, a zsidóknál, a buddhistáknál és az iszlám hívőinél, a taoisták között is különbség van a hétköznapi emberek és gyakorlók között, megvalósításuk foka szerint.

Ezen étrend követői a hagyományos emberi diétát követik (gabonafélék, bab, gyümölcsök, zöldségek és állati húsok). A gyomrot soha nem töltik meg teljesen. Figyelmet fordítanak az étel évszakra gyakorolt hatására és azokat belső természetük szerint fogyasztják. Fokozott figyelnek a test valós étrendi igényeire. Ez a fajta étrend eredményezi a leghosszabb életet ezen a földön.

Azok a taoisták, akik ökológia, fiziológiai vagy pszichológiai okok miatt templomokban élnek, soha nem fogyasztanak állati eredetű ételt. Tartózkodnak továbbá az alkohol, a cukor, a koffein, hideg ételek, feldolgozott ételek, kémiailag tartósított ételek és távoli helyről származó ételek fogyasztásától.

Kerülik az „5 erős zöldség” használatát (hagymafélék): a hagyma, mogyoróhagyma, zöldhagyma, póréhagyma és fokhagyma; amelyek erőteljes stimuláló hatásukról ismertek. A gyomor 1/3-át mindig üresen hagyják. Sok templom használ gyógynövényeket egészségük fokozásához. Ezt az étrendet sokféle gyakorlat végzése közben is használják: légzőgyakorlatok, meditáció, önmasszázs, és szexuális önmegtartóztatás. A tanítások szerint, a test nem csak az étel energiáját fogyasztja el, hanem a főzés során beszívottat is. Éppen ezért a templomokban a főzést nagy tisztelet övezi, szakrális művészetnek tartják. Sok templomi rítus követel meg speciális étrendet szellemi fejlődésünk érdekében. A legtöbb helyen előírt csendben étkeznek, aminek a végén imával zárják azt le. Ezek az előírások mind a szellemi oldalhoz való kapcsolódást hivatottak elősegíteni.

A taoizmus tartalmaz olyan spirituális gyakorlatokat, amikortól a hagyományos étel bevitele már nem szükséges. Ilyenre példa a Bigu (辟谷 – gabonától való tartózkodás). Azoknak a taoistáknak az elmondásai alapján, akik ezen a szinten folytatják gyakorlataikat, gyógynövényeken és a gyakorlataik végzése során összegyűjtött Qi felhasználásával élnek. Intenzív meditációval, fizikai gyakorlatokkal és vizualizációval képessé válnak a Qi finomítására Shen-é (神 – tiszta szellem), így önvalójuk képes önállóan is tovább létezni a fizikai test halála után is. Ennek a diétának kifejezett célja ennek finomítási folyamatnak a támogatása.

Mindenfajta étkezésnek a hátterében azaz alapelv áll, hogy az emberek részei az őket körülvevő világnak, így amit elfogyasztanak, az hatással lesz a fizikai és energetikai rendszerükre egyaránt. A tudatos étkezés, a test igényeinek és a minket körülvevő világ figyelembevétele esszenciális részét képezi a szellemi gyakorlásnak.

Forrás: https://daoistgate.com/health-and-wellness/